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欧州ではボーヌでのみの限定販売されているレアなモデルです。

ワイン競売や、ブルゴーニュワインのブランドとして有名なオスピス・ド・ボーヌ。
シンボルである慈善施設の屋根をモチーフにし、欧州ではボーヌでのみ販売されるモデル。
寄せ木の色の組み合わせ１つ１つ異なります。

【LAGUIOLE EN AUBRAC (ラギオール アン オブラック)】

フランス南西部の山あい・アベロン地区に広がるラギオール高原。美しい山々、草を食む牛たちの姿ものどかな山あいの小さな村こそ、ラギオールナイフ発祥の地です。

古くから続いた歴史も世界大戦の戦禍から衰退を余儀なくされました。

再びラギオールの地で、誇りある伝統を受け継ぎながら高品質でオリジナリティ溢れるハンドメイドナイフを作るため、1992年に職人達が集結し「ラギオール アン オブラック」がスタートしました。伝統あるラギオール村の刃物加工技術を極めた職人が作るナイフは、素材の切り出しから、加工・組立まで一人の人間が責任を持って最後まで仕上げます。

ラギオールアンオブラックのもう一つの特長は、ボディ素材のバラエティにあります。

マンモスアイボリーは、その名の通りシベリア凍土から現れたマンモスの牙を入手し、ナイフボディに加工しました。希少な素材だからこそ、職人がナイフに耐える部分を選別して切り出し１本づつ組立て・形を整えていくのです。

「ラギオール アン オブラック」は、1本づつのボディの色や風合いが異なり、ハンドメイドの自分だけの1本に仕上がっています。